Буженина в духовці у фользі

Буженина готується з великого шматка м’яса, який натирається різними приправами і запікається в духовій шафі. Це м’ясне блюдо не просто смачне, але ще дуже соковите, ароматне і апетитне. Тому відкладіть свої справи і дізнайтеся, як буженина готується в духовці у фользі!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
свинина 1 кг. 489
часник 4-5 зубчиків 106
чорний перець горошок 1 ч. л.
сушений базилік і мелена паприка
поварена сіль крупна 1 ч. л.
гірчиця столова гостра 1 ст. л

Покроковий рецепт приготування Буженина в духовці у фользі з фото

Отже, приступимо до справи:

ретельно Помийте м’ясо, видаліть плівку.

Почистіть часник і наріжте у вигляді пластин.

В невелику ємність всипте чорний мелений перець, базилік в сушеному вигляді, червону мелену паприку, сіль, сухі інгредієнти ретельно перемішайте.

В суху масу додайте часник, перемішайте, кожна часникова часточка повинна покритися сухими спеціями.

Далі вам знадобиться гострий тонкий ніж, по всьому м’яса поробіть глибокі проколи.

кожен прокол вставляйте часточку часнику.

Тепер нашпигований шматок м’яса натріть сухими спеціями.

Далі на м’ясо видавіть гірчицю, розітріть її. Перекладіть м’ясний продукт в чисту ємність, загорнути в плівку і поставте в холодильник на 10 годин.

Після закінчення цього часу, слід включити духова шафа, він повинен прогрітися до 220 градусів.

Маринований шматок м’яса загорніть у фольгу і перекладіть на деко.

Тепер в деко влийте воду, відправте м’ясний виріб в духовку, нехай готується годину. Ось і все, після закінчення цього часу на вашому столі буде стояти ароматна, соковита і свіжа буженина в духовці у фользі!

Відеорецепт Буженина в духовці у фользі

Рецепт буженини в духовці у фользі

Також можна за іншим рецептом приготувати буженину в духовці у фользі. Це м’ясна страва виходить не менш смачне, соковите і апетитне!

Отже, для того щоб приготувати буженину по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
м’якоть свинини – 500 грам;
морква – 1 штука;
часник – 3 зубки;
сіль, шашлична приправа – за своїм смаком.

Приступимо до справи:

  1. Почистіть моркву, помийте і наріжте у вигляді невеликих шматочків.
  2. Почистіть часник і наріжте у вигляді пластинок.
  3. ретельно Помийте м’ясо, видалите пінки і за допомогою гострого ножа поробіть по м’ясу надрізи.
  4. Беріть часникові часточки і кожну вмочіть у сіль, потім закладайте часник в надрізи, які ви поробили по шматку м’яса.
  5. Чергуйте, тобто в один надріз вставляйте часник, а в інший шматочок моркви. Морква також посипайте сіллю.
  6. Тепер слід включити духовку, нехай прогріється до 180 градусів.
  7. Візьміть деко, покладіть на нього фольгу, а зверху м’ясо.
  8. Посоліть м’ясний продукт, посипте шашличної приправою.
  9. Далі загорніть м’ясної шматок щільно у фольгу.
  10. Влийте в деко воду в кількості однієї склянки, відправте випікатися виріб на годину. Ось і все, буженина готова, наріжте її у вигляді скибочок і запрошуйте всіх до столу!

Приємного Вам апетиту!

Добавить комментарий