Буркуновий мед: склад, корисні властивості, застосування

Зміст

  • Унікальний склад
  • Користь продукту для організму
  • Застосування в косметології
  • Протипоказання до вживання

Бездоганні смакові якості і корисні властивості донникового меду зробили його лідером серед інших сортів. Він виділяється цілющими особливостями, застосовується в косметології.

Бджоли збирають нектар з буркуну лікарського рослини, а саме з жовтих або білих квіток. Кінцевий продукт, як правило, має світло-бурштиновий відтінок. Буркуновий мед володіє ароматом схожим з легкими нотами ванілі.

Бджолярі відносять цей корисний продукт до еталонних сортів, завдяки його лікарським властивостям і смаку. Відшукати буркуновий мед у продажу в рідкому вигляді складно, так як речовина швидко кристалізується, купуючи білий колір. Найчастіше при покупці він схожий на густу в’язку масу.

Мед «Буркун» бджолярі збирають в липні. Нектар, отриманий з жовтих квіток, має неяскраво виражені смак і аромат. Білий буркун, а саме його суцвіття, надають меду ніжний запах ванілі.

Буркуновий мед практично не розчиняється у воді, а його унікальні особливості дозволяють широко використовувати продукт в лікувальних цілях і народній медицині.

Унікальний склад

Завдяки корисних компонентів, що містяться в рослині, продукт надає лікувальну дію на організм. Буркуновий мед багатий вітамінами групи E, C і B4. Містяться в його складі дубильні, смолисті речовини та дикумарол допомагають крові не згортатися. Рослина багата на глікозиди, органічні кислоти, білки, флавоноїди. З-за того, що в траві містяться кумарин і ефірні масла, буркун часто додають у косметичні засоби та парфуми. Калорійність речовини досить низька – всього 309 ккал.

Користь продукту для організму

Широко застосовують продукт не тільки в якості добавки в їжу, але і для лікувальних цілей. Відомі такі його корисні властивості:

  • Заспокійливі. Продукт благотворно впливає на нервову систему, допомагаючи позбутися від стресу. Буркуновий мед рекомендують вживати під час безсоння, неврозів, головного болю, невралгії (а також вагітним жінкам).
  • Відхаркувальні. Завдяки такій особливості продукту, його застосовують для лікування верхніх дихальних шляхів (під час кашлю, бронхіту).
  • Протизапальні і антибактеріальні. Такі корисні особливості дозволяють використовувати буркуновий мед і зовнішньо, і внутрішньо. Особливо дієво застосовувати його в якості компресів або ванн (при наявності фурункулів, порізів, при ревматизмі).
  • Судинорозширювальні. Продукт відмінно допомагає нормалізувати підвищений тиск, а також дієвий при варикозному розширенні вен.
  • Імуномодулююча. Продукт сприяє підвищенню захисних функцій імунної системи, що особливо важливо під час «піку» простудних захворювань. З’їдати в день для профілактики дітям рекомендується 15 г меду, а дорослим – 25 р.
  • Буркуновий мед благотворно впливає на лактацію, тому його слід вживати годуючим жінкам.
  • Продукт дієвий при проблемах з ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Корисні властивості продукту допомагають нормалізувати метеоризм, атонію кишечника. Буркуновий мед позитивно впливає на слизову оболонку шлунка, усуває патологічну мікрофлору. Корисні особливості нектару дозволяють боротися з гастритом і виразкою.

Застосування в косметології

Корисні властивості нектару буркуну допомагають боротися з шкірними проблемами. Косметологи активно використовують продукт у складі масок як для сухого, так і жирного типу шкіри. Білий мед ефективний при лікуванні шкірних захворювань, а також здатний ефективно очистити пори від забруднень. Використовувати нектар можна і в домашніх умовах.

Буркуновий мед рекомендується додавати в теплу воду і застосовувати в процесі вмивання. Він ефективний при боротьбі з фурункулами, вугри, висипання. Для того щоб запобігти шкірні дефекти, слід вмиватися медовою водою. Маски з буркуном відомим дезінфікуючими, живильними, зволожуючими властивостями. Запобігти ознаки передчасного старіння легко, додаючи білий нектар омолоджуючі креми для обличчя.

Протипоказання до вживання

Незважаючи на корисні властивості продукту, існують все ж випадки, в яких від застосування речовини краще відмовитися. Вживати мед протипоказано:

  • при діабеті II типу;
  • при ожирінні;
  • якщо виявлені алергічні реакції до продуктів бджільництва;
  • при порушенні згортання крові;
  • при захворюванні органів кровотечі.

Тим, хто страждає метеоризмом, протипоказано додавати буркуновий мед в молоко. Справа в тому, що в цьому випадку речовина сильно дратує кишечник. Вживати мед внутрішньо можна за 1-2 ложки в день. Так як продукт володіє сечогінною дією, то при його застосуванні рекомендується випивати менше кави, чаю і енергетичних напоїв.

Зберігати продукт найкраще в темному і прохолодному місці в скляному або керамічному ємності, щоб він не втратив свої цінний властивості. Не слід ставити його в холодильник або ж у яскраво освітлене місце.