Борщ класичний

Рецепт приготування борщу класичний дуже простий і легкий, тому якщо у вашій родині люблять це перше смачне і ситне блюдо, спробуйте разом з нами приготувати його нижче поданим рецептом!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
яловичина на кістці 400 р. 186
капуста 150-200 р. 28
буряк 1 шт. 48
картопля 2-3 шт. 83
цибулина 1 шт. 43
моркву 1 шт. 33
томатна паста 1-2 ст. л.
рослинна олія 1-2 ст. л. 899
зелень пучок
сіль за смаком

Покроковий рецепт приготування Борщ класичний з фото

Отже, давайте приступимо до справи:

гарненько Помийте м’ясо і наріжте його у вигляді середніх кубиків.

Далі потрібно поставити ємність з водою на вогонь і закип’ятити рідина. Як тільки вода закипить, відправте отвариваться м’ясо, додайте лавровий лист і запашний перець горошком.

Тепер нашаткуйте капусту і як тільки ви відчуєте приємний аромат, відправте капустяну соломку в ємність з бульйоном.


Почистіть картоплю і наріжте у вигляді кубиків. Через 5 хвилин як буде варитися капуста, відправте в страва картопляні кубики, варіть на слабкому вогні 15 хвилин.


Тепер потрібно приготувати заправку.

Почистіть і подрібніть цибулю. Далі потрібно поставити сковорідку на вогонь і розігріти рослинне масло. У розігріте масло відправте обсмажуватися цибулю.


Почистіть і потріть моркву, надішліть цей овоч в сковорідку з цибулею, перемішайте і пасеруйте овочі разом.


Потім обсмажену моркву з цибулею додайте томатну пасту, сюди ж влийте трохи бульйону і тушкуйте овочі ще кілька хвилин.


Потім перекладіть заправку в каструлю, посоліть, поперчіть страву і готуйте ще хвилини три. Ось і все, приправити страву свіжою ароматною зеленню і запрошуйте всіх до столу, борщ класичний готовий!

Відеорецепт Борщ класичний

Класичний український борщ

А ще ми пропонуємо вам приготувати класичний український борщ. Готується це блюдо дуже легко і просто!

Отже, для того щоб приготувати борщ по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
м’ясо – 300 грам;
картопля – 3 штуки;
буряк – 1 штука;
капуста – 200 грам;
морква – 1 штука;
часник – 2 зубки;
цибуля – 1 головка;
томатна паста – 3 столові ложки;
лавровий лист – 3 штуки;
петрушка, кріп – за смаком;
рослинна олія;
сіль, чорний мелений перець — за смаком.
А зараз займемося роботою:
1
Спочатку займіться бульйоном. Влийте в каструлю воду, поставте на вогонь і закип’ятіть рідина.
2
гарненько Помийте м’ясо і відправте його отвариваться в киплячу воду. Додайте сюди ж лавровий лист, сіль, чорний перець і часник нарізаний часточками. Варіть м’ясний продукт годину.
3
Коли м’ясо буде готове, дістаньте його, перекладіть в чисту тарілку і остудіть. Потім остиглий м’ясний продукт поділіть маленькими шматочками. М’ясні шматочки відправте знову в бульйон.
4
Далі почистіть картоплю і наріжте маленькими кубиками.
5
Потім потрібно нашаткувати капусту.
6
Картоплю з капустою відправте в бульйон з м’ясом і варіть разом.
7
Тепер потрібно почистити моркву з буряком, цибулею. Моркву і буряк потріть на тертці, а цибулю наріжте у вигляді часточок.
8
Тепер слід поставити сковорідку на вогонь і розігріти рослинне масло. Відправте в сковорідку з олією потерті овочі і цибульні кільця, приправити чорним меленим перцем, тушкуйте разом 5 хвилин.
9
Готову заправку відправте в ємність з майбутнім борщем. Сюди ж додайте томатну пасту, посоліть, поперчіть страву і готуйте ще 10 хвилин.
10
Подрібніть кріп з петрушкою, посипте борщ зеленню і вимкніть вогонь. Ось і все, такий борщ подається зі сметаною і шматочками чорного хліба!

Приємного Вам апетиту!

Добавить комментарий